Tämä Pirkan resepti kiehtoi sen verran, että halusin kokeilla. Reseptissä tuntui olevan virheitä, mutta pienillä korjausliikkeillä kekseistä tuli herkullisia.
4 pellillistä
350 g mämmiä
1 kananmuna
100g margariinia sulatettuna
200 g tummaa suklaata
2 dl vehnäjauhoja
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
Sekoita mämmi, kananmuna ja sula margariini kulhossa. Pilko suklaa karkeasti. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kääntele kuivat aineet ja rouhittu suklaa mämmiseokseen.
Nostele lusikalla taikina leivinpaperoidulle pellille. Annoksesta tulee noin 4 peltiä. Jätä leviämisvaraa.
Kypsennä keksejä 200-asteisessa uunissa noin 9-20 minuuttia, kunnes keksit saavat hieman väriä.
Vedä keksit leivinpapereineen jäähtymään pois pelliltä.
- Mila
Kommentit