Uunipuuroissa on oma taikansa. Kaurarouheesta hitaasti haudutettu puuro on täyttävää ja maukasta. Lisäksi siinä on mukava purutuntuma. Syön tätä puuroa useimmiten pakkasesta kaivettujen marjojen tai kuuman puuron päälle murustellun tumman suklaan kanssa.

3 dl gluteenitonta kaurarouhetta
vajaa 1 tl suolaa
1 tl kanelia
1 litra manteli- tai kauramaitoa tms.

Voitele tilava uunivuoka. Sekoita kaikki ainekset ja hauduta puuroa uunin keskitasolla 175 asteessa noin tunti. Puuro saa olla melko löysää uunista tullessaan, sillä se tekeytyy jäähtyessään.

        - Meri