Kokeilimme jälleen kerran uutta pannarireseptiä, joka tällä kertaa löytyi Yhteishyvän Ruoka-liitteestä (elokuu 2013). Tämä resepti oli äärimmäisen helppo ja taikina oli hyvin kiltisti toimivaa. Yllättäen taikinan piimäisyys maistui valmiissa pannareissa jonkin verran, mikä ei tosin mielestäni ollut lainkaan paha asia. Namimaiskis!

5 dl piimää

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 kananmunaa

2 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

0,5 tl suolaa

2 rkl rypsiöljyä

Sekoita kaikki ainekset taikinaksi. Anna turvota n. puoli tuntia. Paista pannulla pieniä paksuhkoja lettusia.

                                              -Mila