Vanhempani tekivät näitä aina jouluisin ja tänä vuonna päätimme tehdä niitä myös itse. Tekniikkamme vaati pientä hiomista, mutta muutaman ensimmäisen pellin jälkeen tulos oli jo todella hyvä.

Taikina:
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
6,5 dl vehnäjauhoja

Päälle:
muna
kanelia
sokeria
mantelirouhetta

Vatkaa margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Pyöritä haluamasi paksuiseksi pötköiksi ja kääri kelmuun. Laita hetkeksi pakkaseen. Leikkaa pötkö kerrallaan pyörylöiksi ja painele vielä hieman ohuemmaksi pellillä. Voitele munalla, ripottele päälle kanelia, sokeria ja mantelirouhetta. Paista n. 7 minuuttia 200 asteessa.
                                                        -Mila