Olen tehnyt tätä samaa piirakkaa jo vuosia joka syksy kotimaisista omenoista. Tänä vuonna leivoin tätä viemiseksi eräälle ystävälleni, mutta unohdin piirakan uuniin aivan liian pitkäksi ajaksi ja siitä tuli aivan liian tummaa. Se ei kuitenkaan ole reseptin syy, sillä resepti on vanha ja hyväksi havaittu!
Taikina:
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
3,5 dl piimää
2,5 dl sulatettua margariinia
Pinnalle:
omenoita viipaleina
kanelia ja sokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää piimä ja rasva. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada uunipellille ja asettele omenaviipaleet päälle. Mausta kanelilla ja sokerilla. Paista 200-225 asteessa 20-30 minuuttia.
-Mila
sunnuntai, 28. syyskuu 2008
Kommentit