Vuosipäivän kunniaksi teimme aamupalalle tällaisia. Pannareista ei tule
ällömakeita, joten ne sopivat aamiaiselle juuri hyvin. Annoksesta tuli
hieman runsaasti kahdelle hengelle. Alkuperäinen resepti on
sport-lehden numerosta 6/07, mutta muokkasin sitä kaapista löytyvien
ainesten mukaisesti.
2 kananmunaa
0,5 dl (hedelmä)sokeria
2 dl rasvatonta piimää
2 dl rasvatonta maitoa
2 tl öljyä
1,5 dl hiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 dl leseitä
2 tl leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
2 dl mustikoita
Sekoita kaikki ainekset kevyesti keskenään (lisää mustikat vasta
viimeisenä). Kaada pieni kauhallinen (muutama rkl) taikinaa pannulle ja
levitä hieman. Pannareista on tarkoitus tulla paksumpia kuin
tavallisista letuista. Paista vähän miedommalla lämmöllä kuin lettuja,
sillä muuten ne voivat palaa paksuutensa takia. Paistinpannulle mahtuu
yhtäaikaa kolme pannaria. Tarjoa mustikoiden, hunajan ja jäätelön kera.
-Mila
tiistai, 24. heinäkuu 2007
Kommentit