Halusimme viikonlopun kunniaksi tehdä jotain uutta ja jännittävää ruokaa ja päädyimme kokeilemaan (ja hieman muokkaamaan) tätä Pirkan reseptiä. Alkuperäinen ohje on Pirkan lehdestä 8/2005.

 

n. 400 g broilerin fileesuikaleita

1-2 sipulia silputtuna

1 tlk Pirkan kormakastiketta (350 g)

2 rkl sitruunan mehua

1-2 banaania viipaleina

2 dl maapähkinöitä

 

Ruskista broilerit padassa. Lisää joukkoon sipulit ja kormakastike. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta sitruunan mehulla. Lisää banaaniviipaleet ja pähkinät ja anna maustua hetki.

 

                                       -Mila