Nopea ja maukas, yksinkertainen arkiruoka. Käytin tähän tällä kertaa broileria, vielä helpommin ruoka syntyy valmiiksi maustetusta härkiksestä tai nyhtiksestä. Mietimme myös, että turvotetun hernerouheen lisääminen raikastaisi ruokaa mukavasti. Olemme lisänneet sitä perinteisiin uunikiusauksiimme ja niissä se toimii mainiosti. Hyvää tämä oli näinkin.

tilkka öljyä
paprikajauhetta
garam masalaa
400 g broilerin jauhelihaa
soijakastiketta
500 g perunasipulisekoitusta (pakaste)
suolaa
mustapippuria

Lämmitä öljy tilavalla pannulla, lisää garam masala sekä paprika ja herättele niitä hetki. Lisää broileri ja soijakastike, kypsennä. Sekoita joukkoon perunasipulisekoitus, lämmitä noin kymmenenen minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

         - Meri